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Café en grains : Rwanda - Kanzu - 1Kg - Cafés Lugat
Café en grains : Rwanda - Kanzu - 1Kg - Cafés Lugat
22€90
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Café en grains : Rwanda - Kanzu - 1Kg - Cafés Lugat

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  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
22€90/kg
Marque : Cafés Lugat
  • Micro-Lot en quantité limitée !
  • 100% Arabica (Rwanda)
  • Notes de citron et de pomme
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)

Café grains rwanda kanzuCe café en grains Kanzu est un Micro-Lot exclusif du Rwanda issu de la région Nyamasheke située sur la chaîne de montagne reliant le Rwanda au Congo. Ce café de spécialité a été sourcé et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat. C'est un café aux notes fruitées dôté d'une belle sucrosité. QUANTITÉ LIMITÉE ! Il est conditionné en 4 sachets de 250g (1Kg).

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café grains rwanda kanzu Café Equilibré

Appellation

Café grains rwanda kanzu Micro-Lot

Torréfaction

Café en grains rwanda kanzu Medium

Type de café

Café grains rwanda kanzu

100% Arabica

Plantation

Café grains rwanda kanzu Moyenne altitude 1800-2100M
Café grains rwanda kanzu Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Café grains rwanda kanzu Rwanda

Pays de torréfaction

Café grains rwanda kanzu France (Aquitaine)



Zoom sur les différentes appellations :
 

Ce café Kanzu est un Micro-Lot. 

  picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

 

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torréfacteur

Lionel* l'aime pour :

- Ses notes fruitées : citron, pomme

- Sa liqueur riche

- Sa longueur en bouche

 

* Le dénicheur de café (Cafés Lugat)

picto ranking

89/100

Autres caractéristiques de production :
 
Process : Lavé (la différence entre café nature et café lavé par ici)
 
Variété : Bourbon Rouge / Jackson
 
Période de récolte : Mai à Juin
 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en caféjuge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction par ici :

 

 

café microlot rwanda Café grains rwanda kanzu
 
 
 
Présentation du café et de la plantation :
 
 
Ce café provient de la station de lavage Kanzu qui se situe dans la province de Nyamasheke au pied du lac Kivu et proche du fameux parc national de Nyungwe. 
 
Cette station de lavage est situé sur la chaîne de montagne reliant le Rwanda au Congo. 
 
Bien que la saison du café au Rwanda se fasse de Mars-Juillet, le meilleur de la récolte se fait sur mai et juin.
 
Café grains rwanda kanzu
 
La station de lavage Kanzu emploie environ 50 hommes et femmes de la région.
 
La population locale vit principalement de l'agriculture notamment avec la culture de pois, de manioc, de banane mais aussi et principalement de café.
 
En 2007, Kanzu était l'un des finalistes de la Golden Cup Rwandaise et en 2008, la station de lavage a reçu un prix lors de la Cup of Excellence.
 
Cette station de lavage s'assure d'utiliser de façon raisonnable les ressources. Lors du traitement des cerises (par voie lavée), les eaux usées sont intégralement traitées avec des micro-organismes efficaces dans le but de sécuriser les ressources locales en eau des communautés voisines. 
 
 
La station de lavage a pour objectif dans les prochaines années d'augmenter la production de café par la formation des agriculteurs et d'assurer un revenu juste à ces derniers. 
 
Depuis peu, des cours de bonnes pratiques agricoles sont également mis en place ainsi que la distribution d'engrais aux agriculteurs afin d'optimiser la qualité des cultures.
 

Situation géographique du Rwanda :


Afficher le RWANDA sur une carte plus grande

 
Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat
+-
  • 100% Arabica BIO - Caturra/Typica (Colombie)
  • Notes de sucre brun et caramel
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
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Café en Grains L'Or Espresso - Intensité 9 - Barista - 1 Kg
+-
  • Arabica/Robusta
  • Café puissant et aromatique
  • Torréfaction française
  • 1Kg
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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Café en grains : Le Blend de Noël (Mélange Gourmand) - 1Kg - Cafés Lugat
+-
  • Mélange gourmand inspiré des saveurs de Noël
  • Mélange Arabica (Guatemala/Ethiopie)
  • Notes de chocolat, d'épices et de fruits rouges
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains Caffè Vergnano Gran Aroma 6kg
+-
  • Arabica/Robusta
  • Notes épicées
  • Torréfaction italienne
  • 6Kg (6x1Kg)
  • Livraison GRATUITE
  • En stock, expédié sous 24h
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  • En stock, expédié sous 24h