Name: 1 kg - Café en grain - Prestige - COSMAI CAFFÈ
Brand: Cosmai Caffè
SKU: 2023
Price: 22.9 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains Cosmai Caffè :

Ce café en grain Cosmai Caffè, Prestige, est un café torréfié en Italie et composé à 70 % d'arabica et 30 % de robusta venus du Brésil, du Guatemala, d'Inde et de Tanzanie. Dotée d'une torréfaction très foncée, le café est ainsi d'une belle finesse aromatique, doux, plein et intense à la fois. Conditionnement 1Kg

Informations clés

Botanique

Arabica / Robusta
Composition

Blend
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

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10

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Épicée

Dominante

Épicée

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Cannelle
Vanille
Fruits à coque

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Café en grain COSMAI CAFFE Prestige

Le prestige est un mélange de grains de café Arabica et Robusta venus du Brésil, d'Inde, de Tanzanie et du Guatemala. Sa torréfaction très foncée confère à ce café un arôme fin, un goût doux, plein et crémeux.

Avec votre expresso broyeur ou votre machine expresso, vous allez apprécier déguster ce café, accompagné de viennoiseries au petit-déjeuner.

COSMAI CAFFE, le café made in Italy

La marque est présente depuis 22 ans sur le marché du café et marque les esprits avec sa gamme de cafés italien. Entreprise familiale, elle n'en demeure pas moins performante et propose des cafés de haute qualité, distribués à travers plus de 15 pays. Son système de torréfaction est basé sur une méthode de grillage écologique, appelée Air Cleaning System. Un procédé de filtration d'air qui limite les défauts dans le café et qui permet d'avoir un produit sain avec plus de graisses et d'arômes naturels. Elle travaille avec des produits entièrement compostables, biodégradables ce qui lui a permis d'obtenir sa certification européenne.

Cosmai Caffe

COSMAI CAFFE est une famille italienne qui torrifie du café de haute qualité depuis 20 ans pour les amateurs de café.

Le choix du café vert directement en plantation et la torréfaction à l’air propre, qui permet d’éviter le contact direct des grains avec la source de chaleur direct, favorisent une qualité homogène des grains torréfiés et évitent les risques de combustion qui peut dénaturer les arômes d'un bon café.

Dans les cafés Cosmai vous allez retrouver tout l'amour du café.

Avis client sur 1 kg - Café en grain - Prestige - COSMAI CAFFÈ

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Questions et réponses de clients sur 1 kg - Café en grain - Prestige - COSMAI CAFFÈ

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Questions 1 à 1/1

Spécial bar ?

Bonjour, que signifie ce terme « spécial bar » ?
Ce café ne s’adresse t’il qu’aux possesseurs d’un certain type de machine ?
Jérôme

le 9 février 2020

Bonjour Jérôme,
Ce n'est qu'un nom. Mais normalement spécial bar signifie un mélange robusta avec un part robusta assez fort.

Philippe, le 10 février 2020

Questions 1 à 1/1

1 kg - Café en grain - Prestige - COSMAI CAFFÈ
Notes de dégustation	Cannelle, Fruits à coque, Vanille
Pays de torréfaction	Italie
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Épicée
Continent d'origine	Origines diverses
Arabica / Robusta	Arabica / Robusta
EAN :	8032591000055