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Café en grains : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 1Kg - Cafés Lugat
Café en grains : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 1Kg - Cafés Lugat
28€90
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Café en grains : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 1Kg - Cafés Lugat

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  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
28€90/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • Micro-Lot en quantité limitée !
  • 100% Arabica - Caturra Lavé (Nicaragua)
  • Notes de praline et chocolat
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)

Ce café en grains El Mombacho est issu de la région de Dipilto au Nicaragua. Ce Micro-Lot de Caturra Lavé provient de la ferme La Laguna tenue par la famille Valladarez.  Il a été sourcé sur place et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat. Il vous offrira une tasse aux arômes de praline et chocolat. Idéal en expresso. Il est conditionné en 4 sachets de 250g (soit 1Kg).

Café nicaragua Cafés Lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café nicaragua Cafés Lugat Café Equilibré

Appellation

Café nicaragua Cafés Lugat Micro-Lot

Torréfaction

Café nicaragua Cafés Lugat Medium

Type de café

Café nicaragua Cafés Lugat

100% Arabica

Plantation

Café nicaragua Cafés Lugat

Altitude 1100-1350M

Café nicaragua Cafés Lugat Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Café nicaragua Cafés Lugat Nicaragua

Pays de torréfaction

Café nicaragua Cafés Lugat France (Aquitaine)



Zoom sur les différentes appellations :
 

Ce café El Mombacho Lavé est un Micro-Lot.

  picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

 

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torréfacteur

Lionel* l'aime pour :

- Ses notes de chocolat et de praline

- Sa douceur

- Sa quantité limitée (gage de fraîcheur et de qualité :-))

* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

picto ranking

87/100

Autres caractéristiques de production :
 
Process : Lavé (la différence entre café nature et café lavé par ici)
 
Variété : Caturra
 
Période de récolte : Décembre à Mars
 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en caféjuge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte avec son équipe l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction par ici :

 

 

 

Présentation du café et de la ferme :

Ce café El Mombacho Lavé est un Micro-Lot de Caturra Lavé qui provient de la région de Dipilto, plus précisement de la ferme La Laguna tenue par la famille Valladarez.
 
La Laguna est la plus basse ferme de la famille mais produit un excellent Caturra Lavé. Ce sont les cerises récoltées dans la partie la plus haute de la ferme qui sont préparées par voie humide. Le process est assez classique puisque les cerises sont dépulpées, fermentées, lavées puis séchées sur patio. 
 
Le café de la plantation, situé sur un sol franco-sablonneux entre 1100 et 1350m d'altitude, est produit sous ombrage. Il bénéficie ainsi de très bonnes conditions de production. 
 
L'objectif principal de la famille Valladarez est de mener un travail de fond en terme de qualité : le pari est réussi !
 
Pour preuve, les cafés de la famille Valladarez ont plusieurs fois participé à la Cup Of Excellence. 
 
Ce Micro-Lot aux arômes de chocolat et de praline est idéal en expresso !
 
Lionel et Marco des Cafés Lugat sont partis à la rencontre de la famille Valladarez au Nicaragua (de gauche à droite : Marco, Lionel, Luis Emilio, Olman). Au programme : dégustations et visites des productions !

Café nicaragua Cafés Lugat

 

Histoire de la famille Valladarez : 
 
Luis Valladarez, fondateur de la ferme, commença son activité en achetant une petite ferme du nom de Buenos Aires avant d'acheter deux autres fermes La Laguna et El Suyatal
 
Au départ, toute sa production était vendue uniquement en cerises jusqu'à la construction, il y a quelques années, de sa propre usine de transformation : Cafetalera Buenos Aires. Son but étant de contrôler du mieux possible la production et l'exportation de ces cafés. 
 
En 2004, le second fils de Luis EmilioOlman, rejoint son père et son frère pour gérer et administrer les fermes de la famille.
 
Devenant expert des process et des cafés de mono-variété, il commença en 2005 à présenter de nombreux Micros-Lots de ses fermes au concours de la Cup of Excellence du Nicaragua en y obtenant de très bons résultats. 
 
 
La ferme en vidéo : 
 

 

 
Situation géographique de la région de Dipilto :
 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 1Kg - Cafés Lugat

3.5/5 sur 11 avis
73% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (5)
  • 4 étoiles (3)
  • 3 étoiles (0)
  • 2 étoiles (0)
  • 1 étoile (3)
Ils ont aimé
  • Bonne qualité (4)
  • Prix abordable (3)
  • Correspond à mes attentes (3)
  • Bon goût (2)
  • Saveur/parfum plaisant (2)
Ils ont noté
  • Qualité médiocre (2)
  • Décevant (1)
  • Pas assez d'arôme (1)
  • Parfum/saveur trop discret (1)
  • Arôme peu agréable ou décevant (1)
Avis 1 à 10/11
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Sublime
Genovese,

Client depuis le 15/08/2016

Une vraie découverte La douce amertume d'un chocolat fondu dans la bouche La langue reste doucement chargée Belle sensation Un plaisir

a aimé
  • Innovant
  • Arôme
  • Goût délicat
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Très agréable.
Brubru,

Client depuis le 04/08/2014

Beaucoup apprécié ce café qui m'a fait partir dans ce pays...Je perfectionne ma découverte des différents cafés. Merci maxicoffee.

a aimé
  • Beaucoup de corps
  • Arôme
  • Bon fini
a noté
avis etoile pleineavis etoile videavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
1 /5 Café qui n'a pas de goût ni de couleur
Sébastien,

j'ai trouvé ce café trop fade une couleur trop claire malgré plusieurs PC avec le moulin et pas de goût. par contre le service Maxicoffee toujours nickel

a aimé
a noté
  • Pas assez d'arôme
  • Parfum/saveur trop discret
  • Arôme peu agréable ou décevant
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5 Il faut savoir s'aventurer
tongarino,

Un micro lot a qui vaut le detour ...

a aimé
  • Saveur/parfum plaisant
  • Acidité équilibrée
  • Pas d'amertume
  • Bon goût
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Tres tres bon café
antho,

Client depuis le 30/04/2015

utilisation dans une senséo satista et l arrière gout de chocolat noir est bien la....

a aimé
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Bon goût
  • Saveur/parfum plaisant
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 J'en rachèterai
atarus,

Toujours au top pour le service, la qualité et la livraison très rapide!

a aimé
  • Prix abordable
  • Correspond à mes attentes
  • Bonne qualité
a noté
avis etoile pleineavis etoile videavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
1 /5 1er achat
jil lou,

Café très mauvais par rapport à celui que j'achéte chez mon commerçant habituel.

a aimé
a noté
  • Qualité médiocre
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Parfait pour moi
atarus,

Ce café est très bien avec mon expresso Delonghi

a aimé
  • Bonne qualité
  • Prix abordable
  • Correspond à mes attentes
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5 Super café
titine,

je l'utilise avec une mahine automatique jura excellent

a aimé
  • Bonne qualité
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5 Du goût sans amertume comme j aime
fafav,

Client depuis le 01/12/2011

Un café 100% arabica avec du goût mais pas trop et surtout sans amertume. Il se boit aussi bien lors d une pause dans la journée qu après un repas

a aimé
  • Bonne qualité
  • Correspond à mes attentes
a noté
Avis 1 à 10/11

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 1Kg - Cafés Lugat

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Pack Découverte Cafés Lugat (4 cafés en grains x 250g)
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  • Pack découverte de 4 cafés grands crus
  • 100% Arabica : 2 cafés fruités, 1 gourmand, 1 épicé
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)
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  • Fraîchement torréfié
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Café en grains : Ethiopie - Moka Durominaa - 250g - Cafés Lugat
+-
  • Micro-Lot en quantité limitée !
  • 100% Arabica - Moka Coocee (Ethiopie)
  • Notes de fruits exotiques et cassonade
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
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8€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
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Café en grains Bio Décafeiné n°9 100% Arabica Destination x 250 gr
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  • 100% Arabica bio et décaféiné via CO2
  • Notes florales
  • Torréfaction française
  • 250 grammes
6€40
5€80
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains : Brésil - Guarani - 1Kg - Cafés Lugat
+-
  • 100% Arabica (Brésil)
  • Notes de fruits rouges et de sucre de canne
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
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