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Café en grains : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 250g - Cafés Lugat
Café en grains : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 250g - Cafés Lugat
7€50
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Café en grains : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 250g - Cafés Lugat

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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
30€00/kg
Marque : Cafés Lugat
  • Micro-Lot en quantité limitée !
  • 100% Arabica - Caturra Lavé (Nicaragua)
  • Notes de praline et chocolat
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes

Café nicaragua Cafés LugatCe café en grains El Mombacho est issu de la région de Dipilto au Nicaragua. Ce Micro-Lot de Caturra Lavé provient de la ferme La Laguna tenue par la famille Valladarez. Il a été sourcé sur place et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat. Il vous offrira une tasse aux arômes de praline et chocolat. Idéal en expresso. Il est conditionné en sachet de 250g.

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café nicaragua Cafés Lugat Café Equilibré

Appellation

Café nicaragua Cafés Lugat Micro-Lot

Torréfaction

Café nicaragua Cafés Lugat Medium

Type de café

Café nicaragua Cafés Lugat

100% Arabica

Plantation

Café nicaragua Cafés Lugat

Altitude 1100-1350M

Café nicaragua Cafés Lugat Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Café nicaragua Cafés Lugat Nicaragua

Pays de torréfaction

Café nicaragua Cafés Lugat France (Aquitaine)



Zoom sur les différentes appellations :
 

Ce café El Mombacho Lavé est un Micro-Lot.

  picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

 

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torréfacteur

Lionel* l'aime pour :

- Ses notes de chocolat et de praline

- Sa douceur

- Sa quantité limitée (gage de fraîcheur et de qualité :-))

* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

picto ranking

87/100

Autres caractéristiques de production :
 
Process : Lavé (la différence entre café nature et café lavé par ici)
 
Variété : Caturra
 
Période de récolte : Décembre à Mars
 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en caféjuge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte avec son équipe l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction par ici :

 

 

Présentation du café et de la ferme :

Ce café El Mombacho Lavé est un Micro-Lot de Caturra Lavé qui provient de la région de Dipilto, plus précisement de la ferme La Laguna tenue par la famille Valladarez.
 
La Laguna est la plus basse ferme de la famille mais produit un excellent Caturra Lavé. Ce sont les cerises récoltées dans la partie la plus haute de la ferme qui sont préparées par voie humide. Le process est assez classique puisque les cerises sont dépulpées, fermentées, lavées puis séchées sur patio. 
 
Le café de la plantation, situé sur un sol franco-sablonneux entre 1100 et 1350m d'altitude, est produit sous ombrage. Il bénéficie ainsi de très bonnes conditions de production. 
 
L'objectif principal de la famille Valladarez est de mener un travail de fond en terme de qualité : le pari est réussi !
 
Pour preuve, les cafés de la famille Valladarez ont plusieurs fois participé à la Cup Of Excellence. 
 
Ce Micro-Lot aux arômes de chocolat et de praline est idéal en expresso !
 
Lionel et Marco des Cafés Lugat sont partis à la rencontre de la famille Valladarez au Nicaragua (de gauche à droite : Marco, Lionel, Luis Emilio, Olman). Au programme : dégustations et visites des productions !

Café nicaragua Cafés Lugat

 

Histoire de la famille Valladarez : 
 
Luis Valladarez, fondateur de la ferme, commença son activité en achetant une petite ferme du nom de Buenos Aires avant d'acheter deux autres fermes La Laguna et El Suyatal
 
Au départ, toute sa production était vendue uniquement en cerises jusqu'à la construction, il y a quelques années, de sa propre usine de transformation : Cafetalera Buenos Aires. Son but étant de contrôler du mieux possible la production et l'exportation de ces cafés. 
 
En 2004, le second fils de Luis EmilioOlman, rejoint son père et son frère pour gérer et administrer les fermes de la famille.
 
Devenant expert des process et des cafés de mono-variété, il commença en 2005 à présenter de nombreux Micros-Lots de ses fermes au concours de la Cup of Excellence du Nicaragua en y obtenant de très bons résultats. 
 
 
La ferme en vidéo : 
 

 
Situation géographique de la région de Dipilto :
 

 

4.5(6 évaluations) > Soumettre un avis 
100%des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.

 LE POUR  LE CONTRE  UTILISATIONS 
Bonne qualité (3)
Correspond à mes attentes (2)
Arôme agréable (2)
Saveur/parfum plaisant (2)
Bon goût (2)
 Bon Cafe Mais Trop Acide (1)
 Expresso Of Course (1)
Cappuccino (1)
Expresso (1)
 

PROFIL UTILISATEUR : Utilisateur lambda (2)
 
 
 
Par Aure87
De Limoges
 
Décrivez-vous Utilisateur lambda
 

Client depuis le 17/12/2015
5  Savoureux03
mars
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Saveur/parfum plaisant
Bon goût
Arôme agréable

Commentaires à propos de Café en grains : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 250g - Cafés Lugat :
 
Utilisé sur une cafetière à expresso automatique. Un régal !
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par ED
De Verdun
 
Décrivez-vous Utilisateur lambda
 
 

4  Suave découverte18
fev.
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Acidité équilibrée
Arôme intéressant/exceptionnel
Bien moulu
Arôme agréable
Saveur/parfum plaisant
Bon goût
Expresso

Commentaires à propos de Café en grains : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 250g - Cafés Lugat :
 
Toujours satisfait des produits et du mode de livraison
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Korteks
De Besançon
 

 
 

5  Café équilibré avec des notes chocolatées bien présentes09
juin
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Correspond à mes attentes
Bonne qualité
Arômes Très Présents
Cappuccino

Commentaires à propos de Café en grains : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 250g - Cafés Lugat :
 
Parmi les 4 cafés Lionel Lugat déjà goûtés, celui-ci répond parfaitement à mes attentes après avoir lu sa desciption. En ouvrant le paquet, je me suis cru face à des bâtonnets d'écorce d'orange au chocolat ! Le côté fruité s'atténue malheureusement fortement lors de la préparation du café, mais l'arôme chocolaté reste quant à lui bien présent et agréable. Si j'ai aimé ce café aussi bien serré qu'allongé (sur une machine Senseo Sarista), je l'ai au final réservé à la préparation de café au lait pour mon petit-déjeuner, rôle dans lequel il excelle. A tester à tout prix en cappuccino ou autres variantes !
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par bouba42
De saint etienne
 

 

Client depuis le 12/02/2015
5  café conforme à la description28
mars
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Bonne qualité

Commentaires à propos de Café en grains : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 250g - Cafés Lugat :
 
Comme le dit le descriptif ce café a vraiment des note de chocolat.Gout très intéressant.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par louis
De contigny
 

 

Client depuis le 09/11/2011
3  cafe en grains lucas torefaction maison05
fev.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Bon Cafe Mais Trop Acide

Commentaires à propos de Café en grains : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 250g - Cafés Lugat :
 
depuis que je vous ai achete la jura ena micro 5 je n'arrive pas a trouver un cafe qui me convienne au gout-la prochaine fois je vais essayer un cafe italien-louis
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par aeronaute
De st louis de montferrand
 

 

Client depuis le 17/08/2014
5  Nicaragua façon lionnel lugat13
dec.
2014
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Correspond à mes attentes
Bonne qualité
Expresso Of Course

Commentaires à propos de Café en grains : Nicaragua - El Mombacho Lavé - 250g - Cafés Lugat :
 
Surpris agréablement par ce café pas agressif rond en bouche expresso équilibré a partir de la fameuse oscar sans fioritures voila!!.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Café en grains : Kenya - Maasaï Mara - Torréfaction Filtre - 250g - Cafés Lugat
+-
  • Micro-Lot pour méthode d'extraction douce (un délice en V60)
  • 100% Arabica (Kenya)
  • Notes de framboise et cassonade
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
6€90
6€20
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains : Rwanda - Titus - 1Kg - Cafés Lugat
+-
  • Ce café en grains Rwanda Titus, aux notes fruitées et gourmandes, est fraîchement torréfié par l'équipe des Cafés Lugat. Conditionné en 4 sachets de 250 gr.
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains : Ethiopie - Moka Dambi Uddo - Torréfaction Filtre - 250g - Cafés Lugat
+-
  • Café pour méthode d'extraction douce (un délice en Chemex)
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes de citron et de framboise
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
8€50
7€50
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains Pellini Top 100 % Arabica - 1 kg
+-
  • 100% Arabica (naturellement doux en caféine)
  • Café doux, belle crema
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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