Name: 250 g - Café en grain - Décaféiné - LUCAFFÈ
Brand: Café Lucaffé
SKU: 861
Price: 12.9 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains Café Lucaffé :

Ce café grains Lucaffé décaféiné (conditionné x 250 g dans une belle boîte métal) permet de retrouver le goût du vrai café italien.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

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Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Épicée

Dominante

Épicée

Secondaire

Boisée

Notes de dégustation :

Cèdre
Tabac
Muscade

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Un café grains décaféiné 100 % arabica qui nous vient directement de la torréfaction italienne Lucaffé.

Ce café permet de répondre à un besoin simple :

" Retrouver le goût et l'arôme de l'espresso dégusté dans les meilleurs cafés d'Italie ".

Décaféination par un procédé technologique permettant de ne pas altérer la qualité du produit, son goût et ses arômes, et ce, même à la dégustation. 100 % Arabica décaféiné selon la méthode de chlorure de méthylène. Pendant le processus de décaféination, les grains de café entrent en contact direct avec le solvant, qui est ensuite éliminé par vaporisation.
Le café est conditionné dans une boite inox hermétique de 250 g.

Lucaffé

Lucaffè torréfie et conditionne ses cafés dans son centre de torréfaction de Carpenedolo en Italie.

Luca Venturelli (fondateur de la torréfaction) teste et approuve lui-même tous les nouveaux cafés : un gage de qualité pour obtenir un café de qualité avec un parfait équilibre des saveurs.

Avis client sur 250 g - Café en grain - Décaféiné - LUCAFFÈ

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Questions et réponses de clients sur 250 g - Café en grain - Décaféiné - LUCAFFÈ

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Questions 1 à 4/4

Procédé de lavage ?

Bonjour,

Contrairement aux autres décas reçus dans le pack découverte, il n'est pas fait mention du procédé de lavage, et je n'ai pas trouvé l'information ailleurs. Puis-je compter sur le fait qu'il n'y a pas d'adjuvants chimiques ? Ou dois-je faire une croix dessus si je veux m'éviter les maux de tête ? Ça m'étonnerait de vous, mais je préfèrerais être sûr. Merci

le 2 août 2017

Bonjour,
Ce café est décaféiné par solvant. Cependant, aucun résidu ne reste sur les grains de café une fois lavés et torréfiés.
À bientôt sur MaxiCoffee.

Www.maxicoffee.com, le 13 octobre 2017

Procédé de décaféination ?

Bonjour,
Dans la description du produit, je lis "100 % Arabica décaféiné de manière naturelle, sans utilisation d'additifs et de produits chimiques artificiels."
Pourtant, ici, dans les réponses aux questions posées par d'autres personnes, les réponses sont contradictoires, vous dites que "ce café est décaféiné par solvant".
Y a-t-il eu une modification dans le procédé de décaféination entre temps ?
Merci

le 4 janvier 2023

Bonjour Florian,
Je vous remercie pour votre vigilance, nous avons corrigé cette information. Nous vous confirmons que le café est décafféiné avec solvant.

Bien à vous,
Eva.

Eva, le 5 janvier 2023

Même café, conditionnement différent ?

Bonjour,
S'agit-il du même café que celui-ci mais dans un conditionnement différent ?
https://www.maxicoffee.com/cafe-grains-lucaffe-decafeine-p-862.html
Merci

le 13 janvier 2022

Bonjour Jeremy,

C'est exactement le même café tout à fait ;).

Bien à vous,
Eva

Eva, le 14 janvier 2022

CO2 ou Solvant ?

Bonjour,
il me semble que le procédé est par CO2.

le 2 mai 2020

Bonjour Thierry,
Comme noté plus haut dans la descriptif, ce café est décaféiné par méthode solvant.

Philippe, le 4 mai 2020

Questions 1 à 4/4

250 g - Café en grain - Décaféiné - LUCAFFÈ
Notes de dégustation	Cèdre, Muscade, Tabac
Pays de torréfaction	Italie
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Épicée
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	8021103700026