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Café en grains : Kenya - Maasaï Mara - Torréfaction Filtre - 1 Kg - Cafés Lugat
Café en grains : Kenya - Maasaï Mara - Torréfaction Filtre - 1 Kg - Cafés Lugat
25€90
Jusqu’à 150€ remboursés pour l’achat d’une machine automati

Café en grains : Kenya - Maasaï Mara - Torréfaction Filtre - 1 Kg - Cafés Lugat

27€60 25€90
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  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
25€90/kg
Marque : Cafés Lugat
  • Micro-Lot pour méthode d'extraction douce (un délice en V60)
  • 100% Arabica (Kenya)
  • Notes de framboise et cassonade
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)

café Kenya Maasaï Mara Torréfaction Filtre 250g Lionel LugatCe café en grains Kenya Maasaï Mara, issu d'une torréfaction filtre, provient de la région de Kirinyaga au Kenya. Ce café équilibré dégage des notes de framboise et de cassonade. Idéal à la fin d'un repas. Conditionné en 1 kg (4 sachets de 250 grammes).

Caractéristiques principales du café

Intensité

café Kenya Maasaï Mara Torréfaction Filtre 250g Lionel Lugat Café Equilibré

Notes de dégustation

Notes de framboise et cassonade

Torréfaction

café kenya Medium

Type de café

café Kenya Maasaï Mara Torréfaction Filtre 250g Lionel Lugat 100% Arabica 

Plantation

café Kenya Maasaï Mara Torréfaction Filtre 250g Lionel Lugat Haute altitude 1700-1800M
café Kenya Maasaï Mara Torréfaction Filtre 250g Lionel Lugat Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

cafe kenya Kenya

Pays de torréfaction

café Kenya Maasaï Mara Torréfaction Filtre 250g Lionel Lugat France (Aquitaine)

Visuel non contractuel. Tous nos cafés sont emballés avec soin dans des sachets à soufflet en kraft permettant de conserver ainsi votre café et tout l’arôme qu’il contient.


 


Notes de dégustation :
 

Café possédant un bon équilibre entre douceur et acidité sur des notes de framboise et de cassonade. 

 

Choix d'un champion barista

Choix d'un Champion Barista :

 

J'ai vraiment eu un coup de coeur pour ce café à la fois fruité et gourmand avec ses notes de framboise et de cassonade. 

La symbiose est réussie !

 

 

Autres caractéristiques de production :

 

Process : Lavé (En savoir plus sur cette méthode par ici)
 
Grade : AA
 
Période de récolte :  Mai à Septembre

 

Torréfaction spéciale filtre : 

Ce café en grains a été spécialement torréfié pour les extractions douces via des cafetières filtres traditionnelles ou cafetières filtres manuelles comme les Chemex ou Hario

 

café Kenya Maasaï Mara Torréfaction Filtre 250g Lionel Lugat

 

Présentation de la Chemex par nos experts : 

 

Présentation de la Pebo par nos experts : 

 

Présentation du filtre Hario V60 par nos experts : 

 

Et pour en savoir plus sur les méthodes d'extractions douces, retrouvez toutes les vidéos de nos experts par ici !

 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en caféjuge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction par ici : 

 

 
torréfaction cafés lugat cafés lugat
 

 

Présentation de la région :

La région de Kirinyaga est connue pour produire l'un des meilleurs cafés du Kenya. Dans cette région, 72% de la production caféière provient de petits producteurs, organisés en coopératives : ce qui leur permet de partager une station de lavage dans laquelle ils viennent transformer leurs cerises. 

Les cerises de café, traitées par voie humide, subissent un processus de dépulpage, de fermentation durant la nuit, de lavage et de séchage sur lit africain. L'eau utilisée est celle de la rivière Rundu.

La station de lavage de Ngunuini est située à proximité de la ville de Kagumo, dans la région de Kirinyaga, située au Sud / Sud-Ouest du Mont Kenya.

Cette station de lavage permet de laver le café d'environ 1000 petits producteurs. Ce qui correspond approximativement à 115 000kg de café par an. 

La région bénéficie de conditions idéales avec un terroir volcanique rouge, une altitude moyenne de 1700 à 1800m et des précipitations moyennes de 1000 à 1200 mm par an, réparties sur deux saisons. 

 

Situation géographique du Kenya :


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5(1 évaluation) > Soumettre un avis 

 
 
Par Thomas
De Toulouse
 
Décrivez-vous Connaisseur en café
 

Client depuis le 13/04/2015
5  très fruité04
mars
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Arôme agréable
Acidité équilibrée
Arôme intéressant/exceptionnel
Saveur/parfum plaisant
La Framboise
Pas d'amertume
Chemex Aeropress
Filtre/cafetière automatique

Commentaires à propos de Café en grains : Kenya - Maasaï Mara - Torréfaction Filtre - 1 Kg - Cafés Lugat :
 
Superbe arôme de framboise. Pour les amateurs de café acidulé. A ne boire qu'en méthode douce. (mauvais résultats sur la rocket espresso).
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Café en grain Caffè Vergnano Espresso 1kg
+-
  • Arabica/Robusta
  • Notes fruitées
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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Café en grains Number N°3 Black Coffee 100% Arabica - 1kg
+-
  • 100% Arabica (Congo/Inde/Costa Rica)
  • Café corsé aux notes épicées et boisées
  • Torréfaction française
  • 1Kg
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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Café en grains Illy Monoarabica Ethiopie - 6x250 gr
+-
  • 100% Arabica (Ethiopie)
  • Notes fruitées (agrumes et jasmin)
  • Torréfaction italienne
  • 1,5Kg (6x250 grammes)
39€00
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Café grain aromatisé Praliné - 125g
+-
  • 100% Arabica aromatisé Praliné
  • Torréfaction française
  • 125 grammes
3€80
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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