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Café en grains : Kenya - Maasaï Mara - Torréfaction Filtre - 1 Kg - Cafés Lugat
Café en grains : Kenya - Maasaï Mara - Torréfaction Filtre - 1 Kg - Cafés Lugat
25€90
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Café en grains : Kenya - Maasaï Mara - Torréfaction Filtre - 1 Kg - Cafés Lugat

27€60 25€90
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  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
25€90/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • Micro-Lot pour méthode d'extraction douce (un délice en V60)
  • 100% Arabica (Kenya)
  • Notes de framboise et cassonade
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)

Ce café en grains Kenya Maasaï Mara,  issu d'une torréfaction filtre,  provient de la région de Kirinyaga au Kenya. Ce café équilibré dégage des notes de framboise et de cassonade. Idéal à la fin d'un repas. Conditionné en 1 kg (4 sachets de 250 grammes).

café Kenya Maasaï Mara Torréfaction Filtre 250g Lionel Lugat

Caractéristiques principales du café

Intensité

café Kenya Maasaï Mara Torréfaction Filtre 250g Lionel Lugat Café Equilibré

Notes de dégustation

Notes de framboise et cassonade

Torréfaction

café kenya Medium

Type de café

café Kenya Maasaï Mara Torréfaction Filtre 250g Lionel Lugat 100% Arabica 

Plantation

café Kenya Maasaï Mara Torréfaction Filtre 250g Lionel Lugat Haute altitude 1700-1800M
café Kenya Maasaï Mara Torréfaction Filtre 250g Lionel Lugat Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

cafe kenya Kenya

Pays de torréfaction

café Kenya Maasaï Mara Torréfaction Filtre 250g Lionel Lugat France (Aquitaine)

Visuel non contractuel. Tous nos cafés sont emballés avec soin dans des sachets à soufflet en kraft permettant de conserver ainsi votre café et tout l’arôme qu’il contient.




 


Notes de dégustation :
 

Café possédant un bon équilibre entre douceur et acidité sur des notes de framboise et de cassonade. 

 

 

Autres caractéristiques de production :

 

Process : Lavé (En savoir plus sur cette méthode par ici)
 
Grade : AA
 
Période de récolte :  Mai à Septembre

 

Torréfaction spéciale filtre : 

Ce café en grains a été spécialement torréfié pour les extractions douces via des cafetières filtres traditionnelles ou cafetières filtres manuelles comme les Chemex ou Hario

 

café Kenya Maasaï Mara Torréfaction Filtre 250g Lionel Lugat

 

Présentation de la Chemex par nos experts : 

 

 

Présentation de la Pebo par nos experts : 
 

 

Présentation du filtre Hario V60 par nos experts : 

 

 

Et pour en savoir plus sur les méthodes d'extractions douces, retrouvez toutes les vidéos de nos experts par ici !

 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en caféjuge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction par ici : 

 

 

 
torréfaction cafés lugat cafés lugat
 

 

Présentation de la région :

La région de Kirinyaga est connue pour produire l'un des meilleurs cafés du Kenya. Dans cette région, 72% de la production caféière provient de petits producteurs, organisés en coopératives : ce qui leur permet de partager une station de lavage dans laquelle ils viennent transformer leurs cerises. 

Les cerises de café, traitées par voie humide, subissent un processus de dépulpage, de fermentation durant la nuit, de lavage et de séchage sur lit africain. L'eau utilisée est celle de la rivière Rundu.

La station de lavage de Ngunuini est située à proximité de la ville de Kagumo, dans la région de Kirinyaga, située au Sud / Sud-Ouest du Mont Kenya.

Cette station de lavage permet de laver le café d'environ 1000 petits producteurs. Ce qui correspond approximativement à 115 000kg de café par an. 

La région bénéficie de conditions idéales avec un terroir volcanique rouge, une altitude moyenne de 1700 à 1800m et des précipitations moyennes de 1000 à 1200 mm par an, réparties sur deux saisons. 

 

Situation géographique du Kenya :


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Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Kenya - Maasaï Mara - Torréfaction Filtre - 1 Kg - Cafés Lugat

5/5 sur 1 avis
100% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (1)
  • 4 étoiles (0)
  • 3 étoiles (0)
  • 2 étoiles (0)
  • 1 étoile (0)
Ils ont aimé
  • Arôme agréable (1)
  • Acidité équilibrée (1)
  • Arôme intéressant/exceptionnel (1)
  • Saveur/parfum plaisant (1)
  • La framboise (1)
Ils ont noté
Avis 1 à 1/1
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Très fruité
Thomas,

Client depuis le 13/04/2015

Superbe arôme de framboise. Pour les amateurs de café acidulé. A ne boire qu'en méthode douce. (mauvais résultats sur la rocket espresso).

a aimé
  • Arôme agréable
  • Acidité équilibrée
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Saveur/parfum plaisant
  • La framboise
  • Pas d'amertume
a noté
Avis 1 à 1/1

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Kenya - Maasaï Mara - Torréfaction Filtre - 1 Kg - Cafés Lugat

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  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
4€90
4€50
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  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
4€10
3€50
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Café grain aromatisé Speculoos - 125g
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  • 100% Arabica aromatisé Spéculoos
  • Torréfaction française
  • 125 grammes
3€80
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