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Café en grains : Colombie - Geisha - Torréfaction Filtre - 125g - Cafés Lugat
Café en grains : Colombie - Geisha - Torréfaction Filtre - 125g - Cafés Lugat
11€90
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Café en grains : Colombie - Geisha - Torréfaction Filtre - 125g - Cafés Lugat

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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
95€20/kg
Marque : Cafés Lugat
  • Micro-Lot pour méthode d'extraction douce (une pépite gustative !)
  • 100% Arabica - Geisha Lavé (Colombie)
  • Notes de fruits mûrs
  • Torréfié artisanalement en France
  • 125 grammes

café geisha colombieCe café en grains 100% Geisha, issu d'une torréfaction spéciale filtre, provient de la ferme Cerro Azul en Colombie, ferme qui appartient à l'exploitation "Granja La Esperanza" située dans la Vallée Del Cauca. Ce café équilibré et suave dégage des notes de fruits mûrs. A consommer idéalement en début d'après-midi. Conditionnement 125 Gr.

 
Caractéristiques du café :

Intensité

café geisha colombie Café Equilibré

Notes de dégustation

Notes de fruits mûrs

Torréfaction

café geisha colombie Medium

Type de café

café geisha colombie 100% Arabica - Geisha

Plantation

café en grains geisha colombie Haute altitude 1700M
café geisha colombie Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

café geisha colombie Colombie

Pays de torréfaction

café geisha colombie France (Aquitaine)

Notes de dégustation :
Café équilibré et suave aux notes de fruits mûrs. Idéal en début d'après-midi.

Autres caractéristiques de production :
Process : Lavé
Période de récolte : Octobre à Décembre
Grade : Specialty Coffee

Pour en savoir plus sur la différence entre café nature et café lavé, c'est par ici

 

Torréfaction spéciale filtre : 

Ce café en grains a été spécialement torréfié pour les extractions douces via des cafetières filtres traditionnelles ou cafetières filtres manuelles comme les Chemex ou Hario

 

café geisha colombie

 

Et pour en savoir plus sur les méthodes d'extractions douces, retrouvez toutes les vidéos de nos experts par ici !

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en caféjuge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction par ici : 

 

 

café en grains torréfié par lionel lugat cafés lugat
 

 

Café de spécialité :

Cultivé au coeur de la vallée Del Cauca, ce café de spécialité 100% Geisha, est un café lavé cultivé entre 1600 et 2000m d’altitude. 

Les cafés de l'exploitation Granja Esperanza, dont fait partie la ferme Cerro Azul, sont les plus réputés de Colombie pour la qualité et l'unicité de leur profil sensoriel et gustatif. 

En 2012, trois de leurs cafés terminèrent dans la sélection des 10 meilleurs cafés de l’année organisée par la Specialty Coffee Association of America (SCAA). Le Geisha a remporté la troisième place du concours. 

 

Présentation de la plantation :

 

 

L'exploitation Granja la Esperanza est une plantation familiale depuis trois générations, aujourd’hui détenue par Don Miguel Herrera. 

 

Située dans le département de la Valle del Cauca au Sud-Ouest de la Colombie, cette région montagneuse doit son nom au fleuve Cauca qui la traverse du Sud au Nord.

 

Grâce à la présence de la côte Pacifique, de la cordillère Occidentale et de la vallée du río Cauca, cette région bénéficie d’une multitude d’écosystèmes propices au développement de cafés complexes, subtiles et uniques.

 

L'exploitation Granja La Esperanza regroupe 3 fermes dont Cerro Azul qui produit aujourd'hui le Geisha. L'exploitation débuta son activité caféière avec les variétés Typica, Bourbon et Caturra.

 

Au fil des années, ils décidèrent de s’investir encore plus dans la qualité en entrant dans le monde exigeant des cafés de spécialité. Il rapporta alors du Panama des variétés exotiques telles que le Geisha.

 

Après des années de tests et d’investissements financiers, matériels et humains lourds, ils réussirent finalement à obtenir des cafés aux saveurs complexes et surprenantes. 

 

L'exploitation "La Granja Esperanza" cultive aujourd'hui huit variétés botaniques : Bourbon rouge, Bourbon jaune, Geisha, Mokka, Laurina, Pacamara, San Bernardo et Tekisic. 

4.5(6 évaluations) > Soumettre un avis 
67%des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.

 LE POUR  LE CONTRE  UTILISATIONS 
Pas d'amertume (2)
Acidité équilibrée (2)
Saveur/parfum plaisant (2)
Arôme agréable (2)
Arôme intéressant/exceptionnel (2)
 Décevant (1)
 Filtre/cafetière automatique (2)
A Déguster à Toutes Heure (1)
 

PROFIL UTILISATEUR : Connaisseur en café (2)
 
 
 
Par Paolo da Sousa
De Rouen
 

 
 

5  Le meilleur28
nov.
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Goût délicat
Arôme
Bon fini

Commentaires à propos de Café en grains : Colombie - Geisha - Torréfaction Filtre - 125g - Cafés Lugat :
 
Clairement le meilleur, très au-dessus d'un Blue Mountain
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Raouf
De Hautes de seine
 
Décrivez-vous Connaisseur en café
 
 

5  C'est Parfait14
dec.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Saveur/parfum plaisant
Arôme intéressant/exceptionnel
Arôme agréable
Bon goût
Pas d'amertume
Acidité équilibrée
Filtre/cafetière automatique

Commentaires à propos de Café en grains : Colombie - Geisha - Torréfaction Filtre - 125g - Cafés Lugat :
 
C'est un très bon Café, et l'un des meilleur que j'ai jamais gouté.
 
 
Par Alain D.
De Paris
 
Décrivez-vous Connaisseur en café
 
 

5  Superbe02
dec.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Pas d'amertume
Acidité équilibrée
Saveur/parfum plaisant
Arôme agréable
Arôme intéressant/exceptionnel
Filtre/cafetière automatique

Commentaires à propos de Café en grains : Colombie - Geisha - Torréfaction Filtre - 125g - Cafés Lugat :
 
Un café superbe. Rien a redire le prix sur ce genre de qualitée et vraiment correct bref a recommandé!!!
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Nicolas
De Chartres
 

 
 

5  Impressionnant en filtre !02
jui.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Torréfaction Maîtrisée
Très Aromatique

Commentaires à propos de Café en grains : Colombie - Geisha - Torréfaction Filtre - 125g - Cafés Lugat :
 
Ce Geisha, en filtre, est tout simplement impressionnant. Il offre une complexité aromatique en tasse sublime. Que ce soit en V60 ou en Chemex, c'est une merveille. Des notes florales qui laissent ensuite la place à des fruits jaunes (ananas, litchi) avec un corps léger et finement acidulé ! Il a tout pour plaire, nous sommes clairement dans le specialty coffee ! Voici ma recette en V60 : 10 grammes de mouture / 200 grammes d'eau / Température d'extraction plutôt basse (surtout pas plus de 92ºC) et c'est l'explosion aromatique. Il est difficile à maîtriser en espresso (il n'est pas fait pour ca, c'est indiqué torréfaction spéciale filtre), mais avec de l'expérience on peut tout de même sortir quelque chose de sympa... Bravo les torréfacteurs !
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Mr Pizza
De Soissons
 

 

Client depuis le 03/03/2015
5  Excellent21
mai
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Bonne qualité
A Déguster à Toutes Heure

Commentaires à propos de Café en grains : Colombie - Geisha - Torréfaction Filtre - 125g - Cafés Lugat :
 
Toujours parfait
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Mancayuga
De Paris
 

 

Client depuis le 28/02/2012
1  Café "sous torréfié07
mai
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Décevant

Commentaires à propos de Café en grains : Colombie - Geisha - Torréfaction Filtre - 125g - Cafés Lugat :
 
BOn, j'ai tout essayé (E61, T°89°, pression 9 bars, Moulin Mazzer Mini), et je n'ai pas réussi à obtenir une extraction correcte, le café était toujours sous extrait, en double, en simple, un peu mieux quand j'ai complètement serré le moulin, mais toujours sous-extrait. C'est la première fois que cela m'arrive avec un café.
 
 
Café en grains - Blend 100% Arabica - Ethiopie/Colombie - 1 kg - Cafés Chapuis
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  • 100% Arabica (Colombie/Ethiopie)
  • Café suave et acidulé
  • Torréfaction française
  • 1Kg
19€95
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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Café en Grains La Semeuse : Don Marco - 250g
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  • 80% Arabica/20% Robusta
  • Notes gourmandes
  • Torréfaction suisse
  • 250 grammes
6€95
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Café en grains : Guatemala - Pampojila - 250g - Cafés Lugat
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  • 100% Arabica - Caturra (Guatemala)
  • Notes d'ananas et d'hibiscus
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
6€50
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  • Fraîchement torréfié
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Café en grains Qualita Rossa Lavazza - 1 Kg
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  • Arabica/Robusta (Afrique/Brésil)
  • Café rond et intense
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
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