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Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat
Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat
24€70

Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat

31€60 24€70
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  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
24€70/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • 100% Arabica BIO - Caturra/Typica (Colombie)
  • Notes de fruits rouges, cassis
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)

Ce café en grains La Esperanza de Colombie vient de la ferme familiale Granja La Esperanza située dans le Sud-Ouest de la Colombie dans la Vallée Del Cauca. Cet assemblage d'Arabicas, issu de l'Agriculture Biologique au nez expressif et flatteur, révèle des notes de fruits rouges, principalement de cassis. Conditionnement : 4x250gr.

Café la esperanza colombie Cafés Lugat

 

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café la esperanza colombie Cafés Lugat Café Equilibré

Appellation

Café la esperanza colombie Cafés Lugat Café de Terroir

Torréfaction

Café la esperanza colombie Cafés Lugat Medium

Type de café

Café la esperanza colombie Cafés Lugat

100% Arabica

Plantation

Café la esperanza colombie Cafés Lugat

Altitude 1400M-1500M

Café la esperanza colombie Cafés Lugat Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Café la esperanza colombie Cafés Lugat Colombie

Pays de torréfaction

Café la esperanza colombie Cafés Lugat France (Aquitaine)

Certification

café biologique Café issu de l'Agriculture Biologique

 

Zoom sur les différentes appellations :
 

Ce café La Esperanza est un Café de Terroir.

 

  picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
fleche picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

 

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Christophe, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torréfacteur

Christophe* l'aime pour :

- Ses notes de fruits rouges et de cassis

- Son nez expressif et flatteur

- Sa production sans engrais chimiques

* Le crazy torréfacteur (Cafés Lugat)

picto ranking

85/100

 
Autres caractéristiques de production :

Process : Lavé (la différence entre café nature et café lavé par ici)

Variété : Typica / Caturra 

Période de récolte : Mai - Juin

 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en caféjuge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction par ici :

 

 
Présentation de la plantation : 
 
 
L'exploitation Granja la Esperanza est une plantation familiale depuis trois générations, aujourd’hui détenue par Don Miguel Herrera. 
 
Située dans le département de la Valle del Cauca au Sud-Ouest de la Colombie, cette région montagneuse doit son nom au fleuve Cauca qui la traverse du Sud au Nord.
 
Grâce à la présence de la côte Pacifique, de la cordillère Occidentale et de la vallée du río Cauca, cette région bénéficie d’une multitude d’écosystèmes propices au développement de cafés complexes, subtiles et uniques.
 
L'exploitation Granja La Esperanza regroupe 3 fermes dont Cerro Azul qui produit aujourd'hui le Geisha. L'exploitation débuta son activité caféière avec les variétés Typica, Bourbon et Caturra.
 
Au fil des années, ils décidèrent de s’investir encore plus dans la qualité en entrant dans le monde exigeant des cafés de spécialité. Il rapporta alors du Panama des variétés exotiques telles que le Geisha.
 
Après des années de tests et d’investissements financiers, matériels et humains lourds, ils réussirent finalement à obtenir des cafés aux saveurs complexes et surprenantes. 
 
L'exploitation La Granja Esperanza cultive aujourd'hui huit variétés botaniques.  Les cafés de l'exploitation Granja Esperanza sont les plus réputés de Colombie pour la qualité et l'unicité de leur profil sensoriel et gustatif. 
 
En 2012, trois de leurs cafés terminèrent dans la sélection des 10 meilleurs cafés de l’année organisée par la Specialty Coffee Association of America (SCAA). 
 
Situation géographique de la plantation : 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Avis client sur Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat

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Questions et réponses de clients sur Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat

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Café en grains Bio : Pérou - El Mango - 250g - Cafés Lugat
+-
  • 100% Arabica BIO : Catimor/Caturra/Typica/ (Pérou)
  • Notes de citron, caramel, noisette
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
5€50
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains Bio : Pérou - El Mango - 1Kg - Cafés Lugat
+-
  • 100% Arabica BIO : Catimor/Caturra/Typica/ (Pérou)
  • Notes de citron, caramel, noisette
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
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Café en grain Bazzara Aromamore (anciennement Gold Blend) - Arabica/Robusta - 1kg
+-
  • 70% Arabica/30% Robusta (Amérique du Sud/Centrale/Asie)
  • Notes fruitées et gourmandes
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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Café en grains : Cameroun - Frères du Noun - 250g - Cafés Lugat
+-
  • Nouvelle récolte !
  • 100% Arabica - Cameroun
  • Notes végétales et épicées
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
6€50
5€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
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