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Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat
Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat
24€90
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Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat

39€60 24€90
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  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
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24€90/kg
Marque : Cafés Lugat
  • 100% Arabica BIO - Caturra/Typica (Colombie)
  • Notes de sucre brun et caramel
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)

Café en grains Moka SidamoLe café en grains bio Esperanza provient de Colombie. La plantation Esperanza met à profit ses nombreux avantages environnementaux pour produire un café complexe et subtile d'une qualité exceptionnelle - Conditionnement 1kg. Nouvelle récolte. 

Caractéristiques principales du café

Intensité

Café Equilibré

Notes de dégustation

 
Notes gourmandes (sucre brun, caramel)

Torréfaction

Medium

Type de café

100% Arabica

Plantation

Haute altitude 1600M
Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Colombie

Pays de torréfaction

France (Aquitaine)

Certification

café biologique Café issu de
l'Agriculture Biologique





Note de dégustation :
 
Au nez, ce café est expressif et flatteur. En bouche, il révèle de véritables notes gourmandes de sucre brun et caramel.

Autres caractéristiques de production :
 
Traitement : voie humide
Séchage : Séchage naturel au soleil
Préparation : Triage manuel et sélectif
 


café en grains torréfié par lionel lugat
 

 


Présentation de la plantation :

 

 
L'exploitation Granja la Esperanza est une plantation familiale depuis trois générations, aujourd’hui détenue par Don Miguel Herrera. 
 
Située dans le département de la Valle del Cauca au Sud-Ouest de la Colombie, cette région montagneuse doit son nom au fleuve Cauca qui la traverse du Sud au Nord.
 
Grâce à la présence de la côte Pacifique, de la cordillère Occidentale et de la vallée du río Cauca, cette région bénéficie d’une multitude d’écosystèmes propices au développement de cafés complexes, subtiles et uniques.
 
L'exploitation Granja La Esperanza regroupe 3 fermes dont Cerro Azul qui produit aujourd'hui le Geisha. L'exploitation débuta son activité caféière avec les variétés Typica, Bourbon et Caturra.
 
Au fil des années, ils décidèrent de s’investir encore plus dans la qualité en entrant dans le monde exigeant des cafés de spécialité. Il rapporta alors du Panama des variétés exotiques telles que le Geisha.
 
Après des années de tests et d’investissements financiers, matériels et humains lourds, ils réussirent finalement à obtenir des cafés aux saveurs complexes et surprenantes. 

 

L'exploitation "La Granja Esperanza" cultive aujourd'hui huit variétés botaniques : Bourbon rouge, Bourbon jaune, Geisha, Mokka, Laurina, Pacamara, San Bernardo et Tekisic. 

Les cafés de l'exploitation Granja Esperanza  sont les plus réputés de Colombie pour la qualité et l'unicité de leur profil sensoriel et gustatif. 
 
En 2012, trois de leurs cafés terminèrent dans la sélection des 10 meilleurs cafés de l’année organisée par la Specialty Coffee Association of America (SCAA). 

 

4.5(20 évaluations) > Soumettre un avis 
80%des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.

 LE POUR  LE CONTRE  UTILISATIONS 
Saveur/parfum plaisant (10)
Acidité équilibrée (9)
Arôme agréable (9)
Arôme intéressant/exceptionnel (8)
Pas d'amertume (6)
 Noisette Absente (1)
Prix trop élevé (1)
Acidité Prononcée (1)
Décevant (1)
Pas De Remarque Négative (1)
 Expresso (9)
Filtre/cafetière automatique (3)
Cafetière à pression (3)
Cappuccino (1)
 

PROFIL UTILISATEUR : Amateur De Bon Café (1) - Amateur de bonne cuisine (6) - Connaisseur en café (4) - Préoccupations écologiques/sociales (1) - Soucieux de sa santé (1) - Utilisateur lambda (1)
 
 
pages  : 1  -  2

 
 
Par Cafe
De France
 

 

Client depuis le 15/10/2015
5  Esperanza04
sep.
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS

Commentaires à propos de Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat :
 
Dinguerie en sachet
 
 
Par LA MAMIE GATEAU
De SALEILLES
 
Décrivez-vous Soucieux de sa santé
 
 

4  Pour passer un bon momment buvez un bon café de Maxicoffee !29
juin
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Saveur/parfum plaisant
Pas d'amertume
Arôme intéressant/exceptionnel
Arôme agréable
Acidité équilibrée
Expresso
Cafetière à pression

Commentaires à propos de Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat :
 
Un bon café trés agréable et bien equilibré ! J'aime !!!!
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par JLL
De le mans
 
Décrivez-vous Connaisseur en café
 
 

5  excellent café au fil des commandes18
juin
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Arôme intéressant/exceptionnel
Bon goût
Saveur/parfum plaisant
Acidité équilibrée
Arôme agréable
Expresso

Commentaires à propos de Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat :
 
CAFE CONSTANT au fil des commandes... tres bien torréfié par LIONEL
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par patou
De noyal chatillon sur seiche
 

 
 

5  tres bon cafe14
mars
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Arôme intéressant/exceptionnel
Pas d'amertume
Saveur/parfum plaisant
Bon goût
Arôme agréable
Expresso
Filtre/cafetière automatique
Cafetière à pression

Commentaires à propos de Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat :
 
sur une machine magimix semi automatque et avec le broyeur que vous m avait envoyer
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Mikos
De Lyon
 
Décrivez-vous Connaisseur en café
 
 

5  Un café qui s'appelle "revenez y" !07
mars
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Acidité équilibrée
Arôme intéressant/exceptionnel
Expresso

Commentaires à propos de Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat :
 
De tous les crus que nous dégustons depuis quinze mois auprès de Maxicoffee, c'est indéniablement le meilleur en terme de goût, d'acidité et de longueur en bouche. Dégusté avec un grand cru de chocolat, c'est le bonheur des sens !
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Éric
De Montpellier
 
Décrivez-vous Connaisseur en café
 

Client depuis le 11/01/2013
4  Bien mais un peu cher21
fev.
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Saveur/parfum plaisant
Acidité équilibrée
Arôme agréable
Expresso

Commentaires à propos de Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat :
 
Très équilibré et agréable. Parfait pour l'expresso du matin, je l'associe au robusta pour un peu plus de corps pour le midi. Hélas un peu cher
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Nebz
De Colmar
 
Décrivez-vous Utilisateur lambda
 

Client depuis le 25/10/2014
5  Immanquable!10
fev.
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Arôme agréable
Saveur/parfum plaisant
Pas d'amertume
Arôme intéressant/exceptionnel
Expresso

Commentaires à propos de Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat :
 
Excellent arôme, long arrière-goût, café incontournable! Je ne peux plus boire d'autres cafés!
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par lulutte
De Lyon
 
Décrivez-vous Amateur de bonne cuisine
 
 

5  Excellent Café22
nov.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Acidité équilibrée
Pas d'amertume
Long en bouche
Pas De Remarque Négative
Cafetière à pression

Commentaires à propos de Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat :
 
Livraison et emballage parfaits
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par karine
De Charente
 
Décrivez-vous Amateur de bonne cuisine
 
 

5  Top25
oct.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Acidité équilibrée
Arôme intéressant/exceptionnel
Saveur/parfum plaisant
Filtre/cafetière automatique

Commentaires à propos de Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat :
 
Un équilibre parfait, arôme légèrement sucré
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Poney
De Normandie
 

 

Client depuis le 16/09/2015
5  Un café qui change mes habitudes07
oct.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Arôme agréable

Commentaires à propos de Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat :
 
Soyons clair, je suis un novice en terme de café, mes goûts ne correspondront probablement pas à ceux d'un connaisseur. J'ai tout d'abord été assez surpris par l'arôme de ce café, bien qu'agréable, il ne collait pas à l'expresso que je me prenais habituellement en fin de repas... Aussi, je l'ai essayé en allongé, et je me régale. A noter, la torréfaction la veille de l'expédition, c'est tout de même chouette ;)
 
 
 
Par Stephbim
De Manosque
 
Décrivez-vous Amateur de bonne cuisine
 
 

4  Très bon caf05
oct.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Saveur/parfum plaisant
Arôme intéressant/exceptionnel
Acidité équilibrée
Filtre/cafetière automatique

Commentaires à propos de Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat :
 
Très agréable parfum et saveur equilibrée
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par sandrine
De turny
 

 
 

5  parfait arome de cafe29
sep.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Arôme intéressant/exceptionnel
Saveur/parfum plaisant
Bon goût
Arôme agréable
Pas d'amertume

Commentaires à propos de Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat :
 
tres bon café
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par JPdM
De Le Haillan
 
Décrivez-vous Amateur de bonne cuisine
 
 

5  Un café remarquable, j'adore28
sep.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Pas d'amertume
Saveur/parfum plaisant
Arôme agréable
Acidité équilibrée
Expresso

Commentaires à propos de Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat :
 
Livraison rapide et bien conditionnée.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Pat
De Toulon
 
Décrivez-vous Amateur de bonne cuisine
 
 

4  Café plaisir pour tous13
sep.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Acidité équilibrée
Arôme agréable
Bon goût
Saveur/parfum plaisant
Expresso

Commentaires à propos de Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat :
 
Très équilibré
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Korteks
De Besançon
 

 

Client depuis le 19/04/2015
3  Un goût pas à la hauteur du parfum09
juin
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Bonne qualité
Prix trop élevé
Acidité Prononcée
Décevant

Commentaires à propos de Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat :
 
Attention : café testé sur une machine Senseo Sarista, le rendu peut être très différent d'une machine à espresso. J'ai acheté ce café après avoir lu les différents retours clients, qui faisaient régulièrement état d'une acidité peu marquée, ce que je recherche justement dans le café (je préfère y trouver une bonne amertume). A l'ouverture du paquet, le parfum est agréable et laisse espérer un café à la hauteur de mes espérances... et de son prix ! Hélas, une fois coulé, force est de constater que l'acidité est très présente, bien trop pour moi. Elle n'est pas forcément désagréable, apportant une certaine fraîcheur presque fruitée, mais cela ne correspond malheureusement pas à mes goûts. J'ai testé avec plusieurs niveaux de broyage (certains cafés testés préalablement relâchaient plus d'acidité quand ils étaient broyés très finement), long ou serré, avec ou sans sucre, le résultat est le même. En relisant les autres avis, j'en arrive à douter avoir reçu le même café... Je lui mets tout de même une note moyenne car objectivement il a un caractère intéressant, il n'est juste pas fait pour moi.
 
 
Par Mark
De Montrouge
 

 

Client depuis le 09/03/2015
5  Excellent café29
mars
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Bonne qualité

Commentaires à propos de Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat :
 
Café bien équilibré avec des notes de caramel, passe très bien en cappuccino mais surtout excellent en espresso, un régal
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Jutix
De Béziers
 

 

Client depuis le 21/07/2014
4  Conforme à la description04
oct.
2014
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Dominante Amande
équilibré
Créma Normale
Noisette Absente
Expresso
Cappuccino

Commentaires à propos de Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat :
 
Extraction normale sur mon Ariete Novecento. Goût amande persistante en bouche. Peu d'acidité, idéal pour un petit déjeuné en douceur ou dessert lacté. Les grains sont chatains, ni trop sec, ni trop gras. Pour les amateurs de goût noisette, j'ai mélangé la moitié d'un pack 125gr de café aromatisé noisette d'Hawaii avec 250gr de celui-ci, un régal!!
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par miawwrr
De vosges
 

 

Client depuis le 06/07/2014
4  Goût typique.20
jui.
2014
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Prix abordable
Correspond à mes attentes
Bonne qualité

Commentaires à propos de Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat :
 
* Utilisé avec une Delonghi Esam 5500 et une mouture assez fine * Gout "colombien" typique avec une assez belle crème. Demande à être plutôt corsé pour obtenir un bon équilibre entre matière et arôme. Ne convient donc pas vraiment (avec cette machine) pour préparer un café long et léger.
 
 
Par Roux2Secours
De Toulouse
 

 
 

5  café colombie la esperanza08
jan.
2014
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Bonne qualité

Commentaires à propos de Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat :
 
café très goutu . fait sur Ma barista TS pour l'inaugurer . un régal pour mes papilles . adopté dès la 1ere tasse .
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par AltitudeZero
De Vif. Dauphiné
 

 

Client depuis le 08/11/2013
5  Granja La Esperenza28
nov.
2013
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Prix abordable
Bonne qualité
Correspond à mes attentes

Commentaires à propos de Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat :
 
Utilisé avec une machine Saeco broyeur grain, le café et parfait et bien aromatique, assez doux cependant, préférable en ristretto pour plus de corsé.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 

 
pages  : 1  -  2

 
Café grain Bio Sélection 100% Arabica Destination x 500 gr
+-
  • 100% Arabica bio (Amérique du Sud / Centrale)
  • Café rond, complet, légèrement acidulé
  • Torréfaction française
  • 500 grammes
6€95
6€50
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains : Guatemala - Pampojila - 1Kg - Cafés Lugat
+-
  • 100% Arabica - Caturra (Guatemala)
  • Notes d'ananas et d'hibiscus
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains Brésil Buena 250g - Cosmai
+-
  • 100 % Arabica (Brésil)
  • Notes gourmandes
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
6€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grain Caffè Vergnano Gran Aroma 3kg
+-
  • Arabica/Robusta
  • Notes épicées
  • Torréfaction italienne
  • 3Kg (3x1Kg)
  • Livraison GRATUITE
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE
  • En stock, expédié sous 24h