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Café en grains Chine Baoshan Yunan   - 125 g
Café en grains Chine Baoshan Yunan - 125 g
3€60
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Café en grains Chine Baoshan Yunan - 125 g

3€60
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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
28€80/kg
  • 100% Arabica (Chine)
  • Notes épicées
  • Torréfié artisanalement en France
  • 125 grammes

Ce café en grains 100 % arabica sublime arabica provenant de la région de Yunan. Il est conditionné en boite de 125g.


 

Caractéristiques principales du café


Intensité

Café Equilibré

Dominante

Epicée

Pays d'origine

Chine

Type de café

100% Arabica



Pour en savoir un peu plus...


Plus connue pour sa production de thés, la région de Yunan offre tout aussi bien un café sublime. Sa tasse est fine, légèrement acidulée et laisse en bouche une agréable saveur épicée.



 

 

logo dolfin
Ce café est issu d'une expérience transmise par quatre générations de torréfacteurs pleinement partenaires de notre offre.
Nos cafés sont d'une qualité irréprochable, leurs provenances sont des plus diverses et parfois des plus insolites.
La méthode de fabrication utilisée est ancestrale : il s'agit de la torréfaction lente.
Les cafés sont torréfiés à coeur, libérant tous leurs arômes.

 

 

3.5(11 évaluations) > Soumettre un avis 
55%des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.

 LE POUR  LE CONTRE  UTILISATIONS 
Saveur/parfum plaisant (6)
Arôme agréable (6)
Acidité équilibrée (6)
Bon goût (5)
Pas d'amertume (4)
 Arrière-goût désagréable (2)
Acidité trop importante ou mal équilibrée (2)
Arome Fumé (1)
250g Ou 1kg Seraient Bien (1)
Prix élevé En 125g (1)
 Expresso (6)
Filtre/cafetière automatique (2)
Cafetière à pression (1)
 

PROFIL UTILISATEUR : Amateur de bonne cuisine (3) - Amateur de café (1) - Amateur Passionné (1) - Connaisseur en café (2) - Epicurien (1) - Utilisateur lambda (3)
 
 
pages  : 1  -  2

 
 
Par Stef_passion
De Nîmes
 
Décrivez-vous Epicurien
 

Client depuis le 05/01/2016
1  Torréfaction ratée ?29
fev.
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Arrière-goût désagréable
Acidité trop importante ou mal équilibrée
Expresso

Commentaires à propos de Café en grains Chine Baoshan Yunan - 125 g :
 
Un très bon potentiel mais totalement occulté par une torréfaction non maîtrisée se caractérisant par un indéfinissable imbroglio de notes acides et amères avec des tanins trop marqués voire brûlés.
 
 
Par Pat
De 94000
 

 
 

3  Rien d'exeptionnel !01
juin
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Bon goût
Arôme agréable
Acidité trop importante ou mal équilibrée

Commentaires à propos de Café en grains Chine Baoshan Yunan - 125 g :
 
Un café de bonne qualité, qui ne se distingue guére du lot. Trop acide à mon gôut. ...mais ce n'est que le mien ! Sur l'ensemble de l'offre des cafés de qualité de chine , un rapport qualité/prix assez faible.
 
 
Par Le Duc
De Metz
 
Décrivez-vous Amateur de café
 

Client depuis le 13/05/2014
2  Décevant03
dec.
2014
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Acidité équilibrée
Créma
Qualité Des Grains
Arrière-goût désagréable
Arôme peu agréable ou décevant
Expresso

Commentaires à propos de Café en grains Chine Baoshan Yunan - 125 g :
 
Généralement habitué de cafés fraîchement torréfiés et de qualités, j'ai voulu m'ouvrir à d'autres possibilités. Je suis vraiment très déçu par ce produit. Torréfaction de type industrielle et trop poussée ! Les grains de cafés suintent, ce qui donne un arrière-goût désagréable. Il serait intéressant de découvrir ce produit torréfié par Lionel Lugat, ainsi je pourrais être plus objectif quant à la qualité du café chinois.
 
 
Par Gégé
De Terville
 
Décrivez-vous Connaisseur en café
 

Client depuis le 11/02/2012
4  Très bon café19
jui.
2014
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Arôme agréable
Acidité équilibrée
Saveur/parfum plaisant
Pas d'amertume
Prix élevé En 125g
Cafetière à pression

Commentaires à propos de Café en grains Chine Baoshan Yunan - 125 g :
 
Préparé en cafetière piston, ce café de Chine m'a agréablement surpris quant à son équilibre et sa saveur légèrement épicée. Aucune acidité ni amertume. Le seul reproche qui pourrait lui être fait, c'est son prix relativement élevé en conditionnement de 125g.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par pat
De toulouse
 
Décrivez-vous Amateur de bonne cuisine
 

Client depuis le 28/04/2014
4  Parfait....05
jui.
2014
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Arôme intéressant/exceptionnel
Arôme agréable
Bon goût
Bien moulu
Pas d'amertume
Acidité équilibrée
Saveur/parfum plaisant
Filtre/cafetière automatique

Commentaires à propos de Café en grains Chine Baoshan Yunan - 125 g :
 
Ce café est un régal et une tasse dégustée en appelle une autre.... Tel un excellent chocolat il me rend très gourmand et est irrésistible. Un goût équilibré, une douce amertume et une bonne crème, il ne reste pas en bouche et se laisse doucement rappeler à notre palais à sa dernière gorgée.... il a fait l'unanimité de mes invités et a conquis une buveuse de thé (Yes...). Trop cher peut être et pis non finalement!!!! foncez!
 
 
Par Pouf El Cascador
De 53
 
Décrivez-vous Amateur Passionné
 

Client depuis le 14/09/2013
5  Miam21
fev.
2014
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Arôme agréable
Arôme intéressant/exceptionnel
Saveur/parfum plaisant
Notes Fruitées Et épicées
Pas d'amertume
Bon goût
250g Ou 1kg Seraient Bien
Expresso

Commentaires à propos de Café en grains Chine Baoshan Yunan - 125 g :
 
Très bon café, il est un peu capricieux à extraire il ne faut pas hésiter à le moudre bien fin, mais bien dosé il est parfait. C'est un café équilibré aux arômes multiples, on décèle bien les notes épicées comme annoncé dans la description mais également un assez fort goût fruité, lors des premiers moments en bouche surtout. Bonne texture et belle crème, relativement doux et aisément appréciable sans sucre. Pour un petit prix je recommande absolument, c'est un café qui à mon avis ravira la plupart des amateurs et des passionnés par la diversité de ses arômes.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par bibux
De mérignac
 
Décrivez-vous Amateur de bonne cuisine
 

Client depuis le 29/03/2013
5  exceptionnel et surprenant14
fev.
2014
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Pas d'amertume
Acidité équilibrée
Arôme intéressant/exceptionnel
équilibré
Expresso

Commentaires à propos de Café en grains Chine Baoshan Yunan - 125 g :
 
Grand fan du malabar moussonné (d'Inde), je recherche des cafés d'exception, qui me surprennent à chaque découverte et je dois dire que derrière ce trop petit paquet de 125g, une explosion de saveurs nous transporte littéralement. Comme à mon habitude, j'ai ouvert le paquet et préparé un espresso avec 8 g de ce café fraîchement moulu et extrait depuis mon Oscar de Nueva Simonnelli. Comme mon rituel l'exige, j'ai attendu 3 minutes pour me poser avec mon verre à espresso attitré, tout en observant avec envie la crema couleur noisette de ce café chinois, humant ses parfum, puis, j'y ai posé mes lèvres et j'ai compris que ce café allait gagner une place très élevée dans le palmarès de tous ceux que j'ai testé.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par ben
De Paris
 
Décrivez-vous Utilisateur lambda
 

Client depuis le 18/01/2014
4  Café très typé07
jan.
2014
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Acidité équilibrée
Arome Fumé

Commentaires à propos de Café en grains Chine Baoshan Yunan - 125 g :
 
Un café pour les vrai amateur. Pour mon café, j'ai retrouvé un gout de tabac et de cuir typique qui doit plaire à ce qui recherche ce gout. Etant plus sur des mélanges italiens, je n'ai pas pu l'apprécier.
 
 
Par Catfish
De Paris
 
Décrivez-vous Amateur de bonne cuisine
 
 

4  Miam miam18
oct.
2013
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Saveur/parfum plaisant
Acidité équilibrée
Expresso

Commentaires à propos de Café en grains Chine Baoshan Yunan - 125 g :
 
Bon produit
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par ausoli
De 05
 

 
 

4  une bonne surprise!13
jan.
2013
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Arôme agréable
Bon goût
Saveur/parfum plaisant
Expresso

Commentaires à propos de Café en grains Chine Baoshan Yunan - 125 g :
 
un de mes préférés!!
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
 
Par joleboss
De VILLERS-LES-NANCY
 
Décrivez-vous Utilisateur lambda
 
 

5  Le meilleur pour moi18
aout
2012
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Saveur/parfum plaisant
Arôme agréable
Bon goût
Filtre/cafetière automatique

Commentaires à propos de Café en grains Chine Baoshan Yunan - 125 g :
 
Le meilleur café que j'ai gouté pour l'instant sur ma machine toute automatique Bosch TCA 5201, bleuffé du résultat, un arôme et une longueur en bouche vraiment extra, je recommande!
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 

 
pages  : 1  -  2

 
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