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Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron
Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron
5€95
Jusqu\'à 180€ remboursés sur l\'achat du machine à expresso automati

Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron

5€95
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
23€80/kg
Marque : Brûlerie Caron
  • Café du Meilleur Torréfacteur de France 2011
  • 100% Arabica (Guatemala, Ethiopie, Nicaragua et Brésil)
  • Café équilibré, rond, belle longueur en bouche
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes

sylvain caron meilleur torréfacteur de france 2011Dégustez ce café torréfié par le meilleur torréfacteur de France 2011, Sylvain Caron. Torréfié traditionnellement dans sa Brûlerie de Châtillon (Hauts de Seine - 92), ce café en grains est un assemblage de 4 Grands Crus d'Arabica (Guatemala, Ethiopie, Nicaragua et Brésil) cultivés sur des terroirs d'exception et récoltés à la main. Ce café a reçu la Médaille d'Argent du Concours du Meilleur Blend de France 2013 et l'Epicure d'Or 2014. Conditionné en sachet de 250 grammes. 

 

 

 

Caractéristiques principales du café

 

Intensité

Café Equilibré

Assemblage

4 Grands Crus Arabica

Type de café

100% Arabica

Torréfaction

Brûlerie Caron - Châtillon

 

 

2 récompenses pour le Café Caron
 
Ce café en grains a été récompensé à deux reprises. 
 

mélange exclusif arabica cafés caron

 

Café Caron : Un assemblage de Grands Crus 

Le café Caron se caractérise par l'excellence de ses origines. C'est un assemblage de quatre Grands Crus d'Arabica, cultivés sur des terroirs d'exception et récoltés à la main : 

- Le Huehuetenango du Guatemala lui apporte force et caractère, 
- Le Moka Sidamo d’Ethiopie pour une rondeur et longueur en bouche, 
- Le El Capitan du Nicaragua pour une note d’acidité, 
- Le Brésil de la région Cerrado pour un équilibre général. 
 

mélange exclusif arabica cafés caron


« Le travail du torréfacteur est comparable à celui d’un alchimiste qui effectue un dosage précis des différents crus pour créer un café complet aux arômes complémentaires », confie Sylvain Caron qui revendique le choix d’une création unique privilégiant l’excellence.
 
Au moment de la torréfaction, l’assemblage de ces Grands Crus d’Arabica développe une complexité aromatique extraordinaire, où des notes acidulées rencontrent et exaltent des senteurs de fleur de cacao.
 
 
 
Présentation de la Brûlerie Caron 
 

 

cafés brulerie Caron : meilleur torréfacteur de france 2011

La Brûlerie Caron


La Brûlerie Caron est un atelier de torréfaction de café installé à Châtillon dans les Hauts de Seine (92).

Depuis 1974, Sylvain Caron (Meilleur Torréfacteur de France 2011) parcourt les plantations du monde entier à la recherche des meilleures origines qui font la fierté et la pérennité du goût du Café Caron. Fervent défenseur d’un savoir-faire traditionnel, le goût et la qualité du café sont les moteurs de la Brûlerie Caron.

Les cafés Caron ont été primés à de nombreuses reprises en remportant la Médaille d'Argent au concours du Meilleur Blend de France 2013, l'Epicure d'Or en 2014 ou encore le 1er prix du Meilleur Mélange pour Expresso de France 2014. 

 

 

4.5(22 évaluations) > Soumettre un avis 
91%des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.

 LE POUR  LE CONTRE  UTILISATIONS 
Bonne qualité (9)
Correspond à mes attentes (8)
Saveur/parfum plaisant (8)
Prix abordable (7)
Arôme agréable (5)
 Qualité médiocre (1)
 Expresso (8)
Cafetière manuelle (2)
N'importe quand (2)
Machine Automatique (1)
Cafetière à Dépression (1)
 

PROFIL UTILISATEUR : Amateur de bonne cuisine (5) - Connaisseur en café (5) - Goûts simples (1) - Soucieux de sa santé (1)
 
 
pages  : 1  -  2  -  3

 
 
Par Roger13
De Marseille
 

 

Avis certifié par Clara
4  Hummmmmm18
nov.
2014
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Bonne qualité
Correspond à mes attentes

Commentaires à propos de Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron :
 
Excellent café
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Alex
De Paris
 

 

Client depuis le 11/09/2016
5  C'est bon01
nov.
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Equilibre
Bon fini
Arôme
N'importe quand

Commentaires à propos de Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron :
 
Un beau grain marron doux. Peu d'acidité sur la longueur avec un bon équilibre. Force 3/5
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par tontonguy
De le cannet des maures
 
Décrivez-vous Goûts simples
 

Client depuis le 19/09/2016
5  j'adore ce cafe13
oct.
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Arôme
Bon fini
Goût délicat
N'importe quand

Commentaires à propos de Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron :
 
j'ai tout de suite adore ce cafe,torrefaction,gout, c'est un plaisir a tout moment,
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Laurent
De Bordeaux
 
Décrivez-vous Connaisseur en café
 
 

5  Très bon café24
avr.
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Acidité équilibrée
Arôme intéressant/exceptionnel
Saveur/parfum plaisant
Expresso

Commentaires à propos de Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron :
 
Livraison parfaite
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Viviane
De Verdun
 
Décrivez-vous Amateur de bonne cuisine
 

Client depuis le 29/02/2016
4  Voyage voyage23
avr.
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Saveur/parfum plaisant
Bien moulu
Cafetière manuelle

Commentaires à propos de Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron :
 
J'y reviendrai !
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par HUBE
De TOULON
 
Décrivez-vous Amateur de bonne cuisine
 
 

4  BON PRODUIT08
avr.
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Saveur/parfum plaisant
Arôme agréable
Expresso

Commentaires à propos de Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron :
 
PRODUIT QUE J AVAIS DÉJÀ SÉLECTIONNE LORS DE MA DERNIÈRE COMMANDE IL Y A ENVIRON 3 MOIS IL ÉTAIT A CONSOMMER AVANT LE 17/05/2016 . POUR CETTE COMMANDE JE SUIS SURPRIS QUE LA DATE SOIT AU 27/04/2016 CE QUI ME LAISSE A PENSER QUE LA DATE DE TORRÉFACTION EST PLUS ANCIENNE DONC UN PRODUIT MOINS FRAIS!!!
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Ben
De Toulouse
 
Décrivez-vous Amateur de bonne cuisine
 

Client depuis le 03/01/2016
5  Du bonheur le matin03
fev.
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Bon goût
Arôme intéressant/exceptionnel
Arôme agréable
Acidité équilibrée
Saveur/parfum plaisant
Pas d'amertume
Expresso

Commentaires à propos de Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron :
 
J'ai commandé quelques cafés pour ma nouvelle machine automatique DeLoghi pour trouver "mon" café. Le Caron est mon café favorisé pour l'instant. Il a du gout sans être trop acidulé ou amère. Je l'adore le matin pour mon petit déjeuner, mais je suis sur qu'il va aussi très bien avec un morceau de gâteau.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Luc
De Paris
 
Décrivez-vous Connaisseur en café
 

Client depuis le 23/03/2010
5  un exemple de bon mélange11
nov.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Saveur/parfum plaisant
Acidité équilibrée
Expresso
Cafetière manuelle

Commentaires à propos de Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron :
 
Il est souvent dit qu'un mélange est réussi quand le résultat est plus que la somme de ses composants. Et c'est bien ce qu'il se produit ici. il est facile de modifier les paramètres d'extraction pour en obtenir un profil qui vous plait. Personellement j'essaie de faire ressortir son coté fleuri, mais vous pouvez obtenir qqch de plus sauvage en jouant sur la dose...
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par maboulka
De chartres
 
Décrivez-vous Connaisseur en café
 
 

5  Bon gout22
oct.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Saveur/parfum plaisant
Bon goût
Acidité équilibrée
Arôme agréable
Expresso

Commentaires à propos de Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron :
 
Café de qualité
 
 
Par Gg
De Bretagne
 
Décrivez-vous Soucieux de sa santé
 

Client depuis le 14/05/2015
5  Très bon café (en grains)03
sep.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Saveur/parfum plaisant
Pas d'amertume
Arôme agréable
Arôme intéressant/exceptionnel

Commentaires à propos de Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron :
 
Parfait
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
 
Par Papou
De 94
 
Décrivez-vous Amateur de bonne cuisine
 

Client depuis le 07/04/2015
5  bien équilibré31
aout
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Pas d'amertume
Arôme intéressant/exceptionnel
Saveur/parfum plaisant
Arôme agréable
Acidité équilibrée
Bon goût
Expresso

Commentaires à propos de Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron :
 
Nous avons goûté de nombreux cafés. Et celui-ci est d'un très bon rapport qualité prix.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Alex
De Paris
 

 
 

3  Meh...22
mai
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Qualité médiocre

Commentaires à propos de Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron :
 
Mediocre
 
 
Par Samy
De Caen
 

 
 

5  Instant parfait09
avr.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Correspond à mes attentes
Bonne qualité
Prix abordable
Cafetière à Dépression
Le Week-end Avec Une Cafe
Week-end Cafetière Hario
Week-end

Commentaires à propos de Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron :
 
Café moulu à l'ancienne. Puis préparer vace une cafétière à dépression. Dégustation agréable. Aucun arrière goût. L'intensité en bouche est équilibré comme promis. Produit de qualité. Avec une finission en bouche douce et chaude.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par pesteria
De nantes
 

 
 

4  une tres bonne surprise24
fev.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Prix abordable
Correspond à mes attentes
Bonne qualité

Commentaires à propos de Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron :
 
un très bon café au quotidien abordable, un moment de détente agréable.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Jutix
De Béziers
 

 
 

5  Mon préféré19
fev.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Surprenant
Accord Parfait
Praliné
Prix abordable
Crémeux
Gourmand
Correspond à mes attentes
Prestigieux
Bonne qualité
Expresso

Commentaires à propos de Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron :
 
Note pralinée et très raffinée. Ce café est doux et des plus crémeux. D'ailleur, là où c'est surprenant, c'est que la crême sort quasiment instantanément lors de l'extraction, alors qu'habituellement ma machine Ariete Novecento débite la crème après une première seconde d'extraction. Préférable en expresso car il manque un peu de peps pour être coupé avec du lait, à moins de bien tasser la mouture préalablement moulue très fine. Aillant testé des centaines de café, c'est de loin le meilleur que j'ai jamais bu. Question de goût certe, mais une chose de certain, c'est qu'en 2015, Sylvain Caron reste l'un des meilleurs torrefacteurs. +1 à Maxi Coffee pour la livraison bien emballée et toujours dans les délais.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par marcd
De montrouge
 

 

Client depuis le 16/01/2015
4  Après un bon repas11
fev.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Prix abordable
Bonne qualité
Correspond à mes attentes

Commentaires à propos de Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron :
 
Disons 7/10, prix abordable. Peut être développer l'amplitude du gout et de l'arome, on reste sur un "manque quelque chose"..sinon très bon!
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par faf
De Saint-Etienne
 

 
 

4  Equilibre...31
jan.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Bonne qualité

Commentaires à propos de Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron :
 
Un peu trop équilibré pour moi, question de goût ! Même si je serais plus modéré, il en demeure pas moins que c'est un bon café. A tester dans tous les cas.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par William974
De Réunion
 

 

Client depuis le 15/12/2014
4  Bon produit20
jan.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Prix abordable
Pas D'amertume
Pas D'acidité
Correspond à mes attentes
Machine Automatique
Expresso

Commentaires à propos de Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron :
 
Très bon produit, un nez agréable et un goût sans acidité et amertume.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par dedou38
De Saint Marcellin
 

 

Client depuis le 14/06/2013
5  Café du champion de France Torréfacteur03
jan.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Correspond à mes attentes
Bonne qualité

Commentaires à propos de Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron :
 
produit parfait
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Sylvie
De Laurière
 

 

Client depuis le 02/12/2014
5  Café succulent, bien en bouche23
dec.
2014
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Prix abordable
Bonne qualité
Correspond à mes attentes

Commentaires à propos de Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron :
 
Excellent café, très odorant et très parfumé en bouche. L'odeur et le goût du café reste longtemps. Un vrai délice.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
 
Par Ale
De paris
 

 
 

5  Excellent!12
dec.
2014
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Prix abordable
Bonne qualité

Commentaires à propos de Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron :
 
Extraction avec ma lelit+moulin manuel, le résultat est formidable! très équilibré et crémeux.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Eke
De Bordeaux
 

 

Client depuis le 23/06/2013
5  énormément de crème!!09
dec.
2014
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS

Commentaires à propos de Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron :
 
Utilisé avec un eureka mignon et ma vieille Caggia classic... ce café m'a surpris par l'abondance de sa crème qui même si elle ne reste pas très longtemps est très agréable à l'oeil et au gout. Manque peut-etre un chouilla de corps et me semble un peu moins rond par rapport au Pellini top mais c'est pour dire...
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 

 
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Tonino Lamborghini - Café en grain Decaffeinato 1kg
+-
  • 80% Arabica/20% Robusta décaféiné
  • Expresso avec beaucoup de corps et d'arômes
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains : Columbus - 1Kg - Columbus Café & Co
+-
  • 80% Arabica/20% Robusta
  • Notes gourmandes et fruitées
  • Torréfaction française
  • 1Kg
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains Chine Baoshan Yunan   - 125 g
+-
  • 100% Arabica (Chine)
  • Notes épicées
  • Torréfié artisanalement en France
  • 125 grammes
3€60
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grain gran expresso Delta 1kg
+-
  • Arabica/Robusta
  • Café équilibré, belle crema
  • Torréfaction portugaise
  • 1Kg
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h