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Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron
Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron
5€95
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Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron

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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
23€80/kg
Marque :    Brûlerie Caron
  • Café du Meilleur Torréfacteur de France 2011
  • 100% Arabica (Guatemala, Ethiopie, Nicaragua et Brésil)
  • Café équilibré, rond, belle longueur en bouche
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes

Dégustez ce café torréfié par le meilleur torréfacteur de France 2011, Sylvain Caron. Torréfié traditionnellement dans sa Brûlerie de Châtillon (Hauts de Seine - 92), ce café en grains est un assemblage de 4 Grands Crus d'Arabica (Guatemala, Ethiopie, Nicaragua et Brésil) cultivés sur des terroirs d'exception et récoltés à la main. Ce café a reçu la Médaille d'Argent du Concours du Meilleur Blend de France 2013 et l'Epicure d'Or 2014. Conditionné en sachet de 250 grammes. 

sylvain caron meilleur torréfacteur de france 2011

 

 

 

Caractéristiques principales du café

 

Intensité

Café Equilibré

Assemblage

4 Grands Crus Arabica

Type de café

100% Arabica

Torréfaction

Brûlerie Caron - Châtillon

 

 

2 récompenses pour le Café Caron
 
Ce café en grains a été récompensé à deux reprises. 
 

mélange exclusif arabica cafés caron

 

Café Caron : Un assemblage de Grands Crus 

Le café Caron se caractérise par l'excellence de ses origines. C'est un assemblage de quatre Grands Crus d'Arabica, cultivés sur des terroirs d'exception et récoltés à la main : 

- Le Huehuetenango du Guatemala lui apporte force et caractère, 
- Le Moka Sidamo d’Ethiopie pour une rondeur et longueur en bouche, 
- Le El Capitan du Nicaragua pour une note d’acidité, 
- Le Brésil de la région Cerrado pour un équilibre général. 
 

mélange exclusif arabica cafés caron


« Le travail du torréfacteur est comparable à celui d’un alchimiste qui effectue un dosage précis des différents crus pour créer un café complet aux arômes complémentaires », confie Sylvain Caron qui revendique le choix d’une création unique privilégiant l’excellence.
 
Au moment de la torréfaction, l’assemblage de ces Grands Crus d’Arabica développe une complexité aromatique extraordinaire, où des notes acidulées rencontrent et exaltent des senteurs de fleur de cacao.
 
 
 
Présentation de la Brûlerie Caron 
 

 

 

 

La Brûlerie Caron

La Brûlerie Caron est un atelier de torréfaction de café installé à Châtillon dans les Hauts de Seine (92).

Depuis 1974, Sylvain Caron (Meilleur Torréfacteur de France 2011) parcourt les plantations du monde entier à la recherche des meilleures origines qui font la fierté et la pérennité du goût du Café Caron.

Les cafés Caron ont été primés à de nombreuses reprises en remportant la Médaille d'Argent au concours du Meilleur Blend de France 2013, l'Epicure d'Or en 2014 ou encore le 1er prix du Meilleur Mélange pour Expresso de France 2014. 

Avis client sur Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron

4.5/5 sur 23 avis
91% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (15)
  • 4 étoiles (7)
  • 3 étoiles (1)
  • 2 étoiles (0)
  • 1 étoile (0)
Ils ont aimé
  • Bonne qualité (9)
  • Correspond à mes attentes (8)
  • Saveur/parfum plaisant (8)
  • Prix abordable (7)
  • Arôme agréable (5)
Ils ont noté
  • Qualité médiocre (1)
Avis 1 à 10/23
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4 /5 Hummmmmm
Roger13,

Avis certifié par Clara

Excellent café

a aimé
  • Bonne qualité
  • Correspond à mes attentes
a noté
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5 /5 TRES BON
Bérengère,

Client depuis le 12/12/2016

tres bon

a aimé
  • Unique
  • Arôme
  • Goût délicat
a noté
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5 /5 C'est bon
Alex,

Client depuis le 11/09/2016

Un beau grain marron doux. Peu d'acidité sur la longueur avec un bon équilibre. Force 3/5

a aimé
  • Equilibre
  • Bon fini
  • Arôme
a noté
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5 /5 J'adore ce cafe
tontonguy,

Client depuis le 19/09/2016

j'ai tout de suite adore ce cafe,torrefaction,gout, c'est un plaisir a tout moment,

a aimé
  • Arôme
  • Bon fini
  • Goût délicat
a noté
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5 /5 Très bon café
Laurent,

Livraison parfaite

a aimé
  • Acidité équilibrée
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Saveur/parfum plaisant
a noté
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4 /5 Voyage voyage
Viviane,

Client depuis le 29/02/2016

J'y reviendrai !

a aimé
  • Saveur/parfum plaisant
  • Bien moulu
a noté
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4 /5 BON PRODUIT
HUBE,

PRODUIT QUE J AVAIS DÉJÀ SÉLECTIONNE LORS DE MA DERNIÈRE COMMANDE IL Y A ENVIRON 3 MOIS IL ÉTAIT A CONSOMMER AVANT LE 17/05/2016 . POUR CETTE COMMANDE JE SUIS SURPRIS QUE LA DATE SOIT AU 27/04/2016 CE QUI ME LAISSE A PENSER QUE LA DATE DE TORRÉFACTION EST PLUS ANCIENNE DONC UN PRODUIT MOINS FRAIS!!!

a aimé
  • Saveur/parfum plaisant
  • Arôme agréable
a noté
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5 /5 Du bonheur le matin
Ben,

Client depuis le 03/01/2016

J'ai commandé quelques cafés pour ma nouvelle machine automatique DeLoghi pour trouver "mon" café. Le Caron est mon café favorisé pour l'instant. Il a du gout sans être trop acidulé ou amère. Je l'adore le matin pour mon petit déjeuner, mais je suis sur qu'il va aussi très bien avec un morceau de gâteau.

a aimé
  • Bon goût
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Arôme agréable
  • Acidité équilibrée
  • Saveur/parfum plaisant
  • Pas d'amertume
a noté
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5 /5 Un exemple de bon mélange
Luc,

Client depuis le 23/03/2010

Il est souvent dit qu'un mélange est réussi quand le résultat est plus que la somme de ses composants. Et c'est bien ce qu'il se produit ici. il est facile de modifier les paramètres d'extraction pour en obtenir un profil qui vous plait. Personellement j'essaie de faire ressortir son coté fleuri, mais vous pouvez obtenir qqch de plus sauvage en jouant sur la dose...

a aimé
  • Saveur/parfum plaisant
  • Acidité équilibrée
a noté
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5 /5 Bon gout
maboulka,

Café de qualité

a aimé
  • Saveur/parfum plaisant
  • Bon goût
  • Acidité équilibrée
  • Arôme agréable
a noté
Avis 1 à 10/23

Questions et réponses de clients sur Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron

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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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